金澤的海鮮丼 いきいき亭 呢間舖係一個得8人bar枱既檔口黎,通常個個淨係衝去排近江町內有名的迴轉壽司店,今次專程去試呢間日本人推介既小店。 排隊途中店員會問你想要的飯量,適合打算食完飯仲諗住出去掃街既人,上菜後亦會細心介紹海鮮丼內刺身的款式同埋問要唔要幫你同個飯一齊影張相。 今次點的是特選北陸丼,內有許多新鮮的刺身,當中不少更只可以在北陸地方可以吃得到。最為推介的是極受當地人喜愛的喉黑(のどくろ),這種魚含豐富的油份,廚師會在顧客面前把刺身放在炭上炙燒,食前廚師千叮萬囑要沾上岩鹽來吃,入口有農厚的魚油和魚肉經過炭燒散發的味道,說是比拖羅更衝擊味蕾也不為過。 大家到金澤旅遊經過近江町市場時,除了到訪耳熟能詳的迴轉壽司外,不訪光顧一下這種人情味濃厚的當地小店。 海鮮丼 いきいき亭 076-222-2621 https://maps.app.goo.gl/wCwursjW9cRTmeRv6?g_st=ic Alex@Thomas Share: FacebookTwitterLinkedInTumblr Related posts 金閣寺的鏡湖池畫面 對稱美學的典範 — 宇治平等院 大阪首行必到的地方–嵐 Older Post 金澤 : 21世紀美術館 Newer Post 金澤的近江町市場
1 Comment
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係日本食刺身,真係比香港食既「鮮」好多👍